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失水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%。 ST120R肉品失水力（系水力）測定儀是采用現(xiàn)代機械設(shè)計理念和微機處理技術(shù)進行精心合理設(shè)計的一種新型高精度智能型試驗儀，采用的元器件、配套部件、單片微機，進行合理的構(gòu)造和多功能設(shè)計，配置液晶中文顯示，具有標準中包含的各種參數(shù)測試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示、記憶、打印等功能。NY/T821豬肌肉品質(zhì)吸水率測定

ST121A阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率ND和平均色散NF-NC的儀器。儀器上接有恒溫器，則可測定溫度為0℃~70℃內(nèi)的折射率ND，并能測出糖溶液內(nèi)含糖量濃度的百分數(shù)從0-95%（相當于折射率為1.333-1.531）。故此種儀器是石油工業(yè)、油脂工業(yè)，制藥工業(yè)，造漆工業(yè)、食品工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)，制糖工業(yè)和地質(zhì)勘察等有關(guān)工廠

專用于對谷物硬度、飼料硬度的測試、方糖，辣椒顆粒、糖果硬度、肥料硬度、石榴顆粒硬度…外形美觀、大方，具有測試精度高，重復(fù)性準確，儀表液晶顯示讀數(shù)直觀性強等特點。 谷物飼料手動硬度計

采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學(xué)實體，只是在強制規(guī)定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。 適用于對各種糧食，飼料等的粗纖維含量測定,測試結(jié)果符合國標GB/T551 GB/T5515粗纖維測定儀

ST116A中性酸性纖維測定儀是采用范氏（Van Soest）的洗滌纖維分析法測定中性洗滌纖維（NDF）和酸性洗滌纖維（ADF），并進行重量測定來得到試樣的中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量的儀器。采用中性洗滌劑或酸性洗滌劑，在特定條件下消煮樣品，然后在特定的坩堝里反復(fù)抽濾后，飼料中性酸性纖維測定儀

凱氏定氮法是測定氮的經(jīng)典方法,采用凱氏法對土壤、食品、畜牧業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品、飼料及其它含氮化合物進行測定,用此方法測定樣品時需經(jīng)過樣品消解——蒸餾分離——滴定分析三個過程 ST-115CS全自動凱氏定氮儀是依據(jù)經(jīng)典凱氏定氮法研制的全自動蒸餾——滴定技術(shù)、顏色法判定終點的“氮元素”（蛋白質(zhì)）分析系統(tǒng)，其方法GB/T 33862全(半)自動凱氏定氮儀

ST114C圓形驗粉篩是根據(jù)國家標準GB/T5507-2008《糧油檢驗 粉類粗細度測定》的要求，其原理是樣品在不同規(guī)格的篩子上篩理，不同顆粒的樣品彼此分離，根據(jù)篩上物殘留量計算出糧食的粗細度。GB/T5507糧油檢驗粉類粗細度篩測定

ST113磁性金屬測定儀 是根據(jù)GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗 粉類磁性金屬物測定法》國家標準規(guī)定研制生產(chǎn)的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用檢測儀器。適用于質(zhì)量監(jiān)督、面粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運、購銷、科研等需對粉類磁性金屬物的含量進行測定的部門。GB/T 5509糧食油料檢驗粉類磁性金屬物